Hvordan er kirsebær bra for deg?

Hvordan er kirsebær bra for deg?

Moreller er bra for oss i mange måter. De er lavt kaloriinnhold, men er fylt med næringsstoffer, vitaminer og mineraler. De inneholder Antocyanin glykosider; pigmenter som er spesielt konsentrert i huden og er kjent for å ha sterke anti-oksiderende egenskaper. Antocyaner har vist seg å fungere som anti-inflammatoriske midler og kan potensielt bidra til kroniske smertefulle tilstander som gikt, leddgikt, fibromyalgi og idrettsskader. Moreller er også rik på melatonin, som kan muligens hjelpe nevrose, søvnløshet og hodepine. Kirsebær er en god kilde til mineraler kalium, jern, sink, kobber og mangan. Kirsebær, spesielt terte kirsebær, er rike på antioksidanter lutein, zeaxanthin og betakaroten, som beskytter kroppen mot frie radikaler. Studier tyder på at terte kirsebær kan bidra til å bekjempe kreft, nevrologiske sykdommer og pre-diabetes. En vestindiske kirsebær kalles Acerola har eksepsjonelt høye nivåer av vitamin C og A.