Har hvete inneholder karbohydrater?

Har hvete inneholder karbohydrater?

Som alle korn, er hvete nesten helt bestående av karbohydrater. Hvete har en av de høyeste proteininnholdet av alle korn (proteinstruktur gluten gjør brød å stige), men det er fortsatt ikke så veldig mye. Når du ser hvete produkter, tror komplekse karbohydrater. ;)