Hva er den primære karbohydrat i melk

? Kjemikere, biokjemikere og nutritionalists alle har forskjellige defintions karbohydrater og ernæringsfysiologer kan ikke engang enige om en felles en blant seg selv! Det avhenger av hvilken type melk. Full melk, som navnet tilsier, inneholder en betydelig mengde fett. Skummet melk har mesteparten av fettet fjernet, men laktose, 'melkesukker', blir tilsatt for å gi det smak.