Er kokos rik på proteiner karbohydrater eller fett?

Er kokos rik på proteiner karbohydrater eller fett?

Rå kokos kjøtt er høy i fett, lite karbohydrater, og inneholder en liten mengde protein per servering. En en kopp servering av kokos kjøtt inneholder omtrent 27 g av fett (24 g av disse er mettet), 12 g karbohydrater (7 g som er fiber), og bare 3 g protein. Kokos kjøtt, kokosmelk og kokosolje er alle svært populære ingredienser for lav karbohydrat dietter. Fordi fiber er ufordøyelig, foreslår de fleste low carb dietter trekke gram fiber fra den totale gram karbohydrater for å komme fram til en "net carb teller".