Kan kokte poteter utelatt ved romtemperatur i tre uker utvikle skadelig mugg?

Kokte poteter kan utvikle skadelig mugg selv i et kjøleskap, i en periode på 3 uker. Det er en meget lang tid for å lagre kokte poteter (hvis ikke frosset, som er tryggere). Tre uker ved romtemperatur er altfor lang for kokte poteter (selv rå poteter kan vare så lenge).