Kan bryggere gjær kan øke alkoholpromille?

Kan bryggere gjær kan øke alkoholpromille?

Muligens. En overvekst i kroppen av denne gjær vil øke alkoholnivåer i blod, og muligens nok til å forårsake drukkenskap. Men vanligvis, inntak av ølgjær som et kosttilskudd vil ikke resultere i denne gjær gjengroing i kroppen. Vekst av ølgjær kan kan oppstå selv om noen er allerede ganske syk, eller har tatt mye av antibiotika nylig. Vær oppmerksom på at ølgjær er ikke den eneste gjær som produserer alkohol i kroppen. Visse andre gjær vil også produsere alkohol. Men de fleste gjær hovedsakelig produserer acetaldehyd, som er den første nedbrytningsprodukt av alkohol. En overvekst av gjær som produseres acetaldehyd ville gjøre det vanskeligere for kroppen å eliminere inntatt alkohol. Noen mennesker med dette problemet kan derfor merke at de blir fulle på bare en liten mengde alkohol. Bruk linken nedenfor for å en rapport med tittelen Blære Beer - En ny klinisk observasjon
av John H. Mulholland. Det handler om tilstedeværelse og lukten av alkohol i urin, pust og tarm av mennesker med gjær overvekst. Her er et interessant sitat fra den vitenskapelige rapporten: "den japanske rapporten" auto-bryggeriet syndrom "der de har sett middelaldrende pasienter med tarm uregelmessigheter, som oftest kirurgi, som har gjær i mage-tarmkanalen og som gjære inge karbohydrat, produserer nok alkohol til å resultere i drukne. "