Hva er den beste bruken for urt estragon?

Hva er den beste bruken for urt estragon?

Jeg elsker å bruke estragon på kyllingen. bare strø litt tørket knust blader. Det er deilig! Estragon gjør en utmerket ingrediens for infusjonen gjennom eddik. Bare fylle på gløtt med skadde blader, og hell varmet cider eller vin eddik over dem. Seal og la for to uker, risting daglig. Deretter belastning av eddik og flaske. Du kan bruke den i en rekke retter, men i sparsom mengder som smaken er ganske sterk. Også, matlaging det i lang tid kan gjøre det smake merkelig. Prøv det blandes i dressinger og sauser, eller i en urt smør. Gni den over rå kylling, fisk eller 'gamey' kjøtt.