Kan spise brent mat forårsake kreft?

Kan spise brent mat forårsake kreft?

Fra Daily Mirror 4 desember 2007Burnt mat kreft advarsel Av Emily Cook 4/12 /2007Eating stekt, grillet eller stekt mat øker risikoen for eggstokkreft og livmorkreft, en stor 11-års studie har shown.Scientists er bekymret stoffet akrylamid, produsert når mat er brunet, ristet eller burnt.Non-røyk kvinner i den høyeste kategorien av akrylamid eksponering var dobbelt så høy sannsynlighet for å lide av kreft enn noen i den laveste gruppen.