Helse Svar > Sykdommer og lidelser > matforgiftning og matbåren sykdom > Hvordan virker harskning påvirke maten?

Hvordan virker harskning påvirke maten?

Hvordan virker harskning påvirke maten?

Harskning påvirker maten når den fett og oljer er utsatt for luft i lengre tid. Det gjør at maten skal ha lukt og testeless.