Helse Svar > Sykdommer og lidelser > salmonellose > Hvordan salmonella sykdommer inngått?

Hvordan salmonella sykdommer inngått?

Hvordan salmonella sykdommer inngått?

Salmonellose
er en infeksjon med Salmonella
bakterier. De fleste mennesker smittet med Salmonella
utvikle diaré, feber, oppkast og magekramper 12 til 72 timer etter smitte. I de fleste tilfeller varer sykdommen fire til syv dager, og de fleste mennesker gjenopprette uten behandling. [1] Imidlertid, i noen tilfeller diaré kan være så alvorlig at pasienten blir farlig dehydrert og må tas til et sykehus. På sykehuset kan pasienten motta intravenøs væske for behandling av dehydrering, og kan gis medikamenter for å gi symptomatisk lindring, slik som feber reduksjon. I alvorlige tilfeller, Salmonella
infeksjon kan spre seg fra tarmen til blodet, og deretter til andre kropps nettsteder, og kan forårsake død, med mindre personen behandles raskt med antibiotika. De eldre, spedbarn, og de med nedsatt immunforsvar er mer utsatt for å utvikle alvorlig sykdom. Noen mennesker lider av salmonellose senere oppleve reaktiv artritt, som kan ha langvarige, invalidiserende effekter. Det finnes forskjellige typer Salmonella
, inkludert S. bongori Hotell og S. ente
sikret type Salmonella
vanligvis forbundet med infeksjoner hos mennesker, nontyphoidal Salmonella
, er vanligvis kontrakt fra kilder som for eksempel:
  • Fjærkre, svinekjøtt og oksekjøtt, hvis kjøttet er forberedt feil eller er infisert med bakterier etter tilberedning. [2]
  • infiserte egg, eggprodukter, og melk når de ikke er forberedt, håndteres, eller nedkjølt riktig. [2]
  • Reptiler, for eksempel skilpadder, øgler og slanger, som kan inneholde bakterier på huden sin.
  • Tainted frukt og grønnsaker. [2]