Hvorfor er folk laktose intolerent?

Hvorfor er folk laktose intolerent?

Alle pattedyr, inkludert mennesker, er matet melk, av sine mødre, når de er spedbarn. alle spedbarn organer produsere et enzym som heter laktase, som fordøyer laktose, hva slags sukker som finnes i melk. Som de vokser, dyr og mange mennesker slutter å produsere laktase og kan ikke lenger fordøye melk. de blir laktoseintolerante. mennesker hvis forfedre kom fra områder hvor meieriprodukter har lenge vært en del av kostholdet, for eksempel Nord- og Vest-Europa, er mindre sannsynlig å bli laktose intolerant.