Hvor lang tid tar det å stek havet kamskjell?

Forutsatt at du har din stekeolje ved 350 grader, bør det bare ta 2 - 3 minutter hver til dyp yngel kamskjell. Hvis de er frosne, pass og tine dem først før matlaging for å få jevn steking hele kamskjellet. Før steking, sørg for å klappe dem tørre med et papirhåndkle for å fjerne alt vannet på overflaten. Fuktighet på overflaten kan hindre kamskjell fra bruning riktig.