Hvorfor er å vaske hendene før håndtering av mat så viktig?

Hvorfor er å vaske hendene før håndtering av mat så viktig?

For å eliminere bakterier på hendene. Det er også viktig å vaske hendene når du håndterer ulike matvarer i samme økt. Holde en ren arbeidsstasjonen (skjærebrett, kjøkkenutstyr, ect) vil redusere risikoen for matforgiftning. En vask med varmt såpevann er et must i ethvert kjøkken. skrive litt mer glede Det er også viktig når du bruker rå kylling (eller andre fjørfeprodukter) å vaske hendene før og etter håndtering av kylling for å hindre krysskontaminering. Separate skjærefjøler og kjøkkenutstyr bør også brukes for rå og kokt mat.