Hvordan visse matvarer eller melk påvirke atferd hos barn?

Hvordan visse matvarer eller melk påvirke atferd hos barn?

Se Relaterte lenker Se relaterte linker til høyre --------> Mat kan påvirke humøret i en rekke måter. Det kan produsere en "høy" etter første kopp kaffe om morgenen, eller irritabilitet og apati som følge av sult eller fråtseri. Effekten av mat på humør kan være mild f.eks en "lav" når man er sulten, eller alvorlig f.eks gråt og irritabilitet av spedbarn med kolikk. Den klart mest åpenbare effekten av mat på stemningen kan bli sett i de atferdsproblemer av hyperaktive barn og de med kjemisk følsomhet.