Har noen matvarer øke blodsukkeret mer enn andre matvarer, selv om de har samme mengde karbohydrater?

Har noen matvarer øke blodsukkeret mer enn andre matvarer, selv om de har samme mengde karbohydrater?

Jeg tror svaret er ja. Det har å gjøre med glykemisk indeks av mat. Kroppen behandler karbohydrater forskjellig basert på deres glykemisk indeks. Noen er brent fast, øke blod sukker, og andre er brennes mer langsomt, over tid, å holde blodsukkeret mer nivå.