Hvorfor er karbohydrater viktig for vårt kosthold?

Hvorfor er karbohydrater viktig for vårt kosthold?

I motsetning til proteiner eller fett, karbohydrater er ikke avgjørende for helse eller for å opprettholde livet. Med andre ord, vil du bli uvel og til slutt dø uten protein og fett. Men som inuittene (eskimoenes) personer, og forskning har vist, du kan overleve utmerket godt uten karbohydrater. Selv om karbohydrater ikke er et kosttilskudd krav, er det noen ganger vanskelig å spise uten inntak av noen karbohydrater, som er gode kilder for hurtigbrennende energi. Ikke alle karbohydrater er av lik ernæringsmessig verdi, men: generelt, de som er skapt av naturen er bra for kroppen (slik som grønnsaker og frukt), mens de raffinerte behandlet karbohydrater produsert av menneskelig inngripen - pasta og brød, frokostblandinger, hvit ris , kjeks, cookies, godteri, sukker, og så videre, er mye mindre gunstig og ofte skadelig for langsiktige helse. Kilde: Answers.com