Hva mener du med HBV og LBV protein?

Hva mener du med HBV og LBV protein?

HBV (høy biologisk verdi) Proteiner inneholder alle de essensielle aminosyrene i de riktige porportions. Proteiner av HBV er ususally av animalsk opprinnelse. Ett unntak er soyabønner som har HBV proteins.LBV (lav biologisk verdi) Proteiner er matvarer som mangler en eller flere essensielle aminosyrer. LBV proteiner finnes hovedsakelig i anlegget mat. Ett unntak er gelatin som er hentet fra en dyre source.The to viktigste kjøtt grupper (hvit kjøtt og rødt kjøtt) er delt mellom HBV og LBV som hvitt kjøtt som kylling passer bedre inn i HBV området der som lam og storfekjøtt har en tendens å mangle i visse aminosyrer som gjør dem LBV (kjøtt). men fortsatt HBV rødt kjøtt er mindre bra for deg på grunn av det høyere probortion av mettet fett.