Er triglyserider er karbohydrater?

Er triglyserider er karbohydrater?

Nei, de er ikke karbohydrater. Triglyserid er et annet navn for fett. Triglyserider er estere dannet fra glycerol eller pentan-1,2,3-triol, og en eller flere fettsyrer - langkjedede alkan- eller alkensyrer. Fett og oljer fra forskjellige naturlige kilder inneholde forskjellig fett acids.One interessant historie om fett og fettsyrer er historien om Lorenzos olje. Lorenzo Odone var en liten gutt diagnostisert med adrenoleukodystrophy (ADL) og gitt to år å leve. ADL er forbundet med oppbygging av meget langkjedete fettsyrer som synes å ha en skadelig effekt på den myelinlaget av nervefibre. Denne skaden fører til tap av funksjon og uopprettelig tap av fakultetene i de rammede. Lammelser, blindhet og død var de normale utfallet av alle gutter diagnostisert med ADL. Mest unhappily, synes kognitive funksjon av hjernen som skal usvekket slik at den lidende finner seg fanget i en stadig ikke-funksjonell body.At tiden for Lorenzo Odone diagnose, var lite kjent om sykdommen, med unntak av forhøyede nivåer av langkjedet fettsyre syrer i blodet. Konvensjonell terapi brukes ernæring og kosthold kontroll for å eliminere alle kilder til disse langkjedete fettsyrene i diet.Counterintuitively, virket dette regimet for å øke nivåene av farlige langkjedete fettsyrer i Lorenzo blod. Så, hans far, Augusto Odone, og mor Michaela Odone, begynte å lære seg noen biokjemi og fikk sammen et symposium av mange forskere gjør undersøkelser i ADL og noe som kan være relatert til it.As et resultat Odones besluttet å laste Lorenzo kosthold med en spesifikk olje, avledet fra olivenolje, men modifisert på en bestemt måte. Denne oljen, Lorenzos olje, virket effektivt i å stanse utviklingen av sykdommen i Lorenzo. Det har siden blitt brukt, med noe begrenset suksess i andre gutter å ha blitt diagnostisert med ADL. Det er en standard behandling nå i pre-symptomatiske gutter som bærer ADL gene.Lorenzo døde i 2008 i en alder av 30 etter en lungebetennelse forårsaket av aspirasjon av mat i lungene, en vanlig årsak til død hos pasienter som lider alvorlig nevrologisk dammage.The myelin-prosjektet ble opprettet av Augusto Odone å koordinere forsøk på å gjenopprette skadede myelin hos pasienter som lider av ADL og relaterte lidelser som multippel sclerosis.Lorenzo mor døde i 2002, av lungekreft. Augusto fortsetter å støtte den Myelin prosjektet som han skapte. Lorenzo levd sin mor etter 6 år. Legene ga ham 2 år å leve i 1984.Fats er så interessant!