Siden grønnsaker inneholder karbohydrater betyr det at de er usunne?

Siden grønnsaker inneholder karbohydrater betyr det at de er usunne?

Nei, alle matvarer inneholder en viss mengde karbohydrater, og karbohydrater er viktig for å opprettholde god helse. Grønnsaker, som de også inneholder en stor mengde vitaminer, fiber og mineraler, bør spises i større mengder enn alle andre matvarer.