Hvorfor er karbohydrater sies å være protein sparsom?

Hvorfor er karbohydrater sies å være protein sparsom?

Karbohydrater gir energi lik 4 kalorier per gram. Proteiner gir energi lik 6 kalorier per gram. Kroppen bruker derfor proteiner for å produsere energi som de gir mer energi. Hovedfunksjonen av karbohydratet er å tilveiebringe energi, og den viktigste funksjon av protein er å kontrollere vekst og opprettholde kroppen. Men hvis proteiner blir brukt av kroppen det vil skape en hindring for vekst og vedlikehold av kroppen. Så, tilstrekkelig tilførsel av karbohydrater i kosten vår forsyninger nødvendig energi til kroppen og dermed proteiner er spart.