Hva slags mat bør diabetikere unngå?

Hva slags mat bør diabetikere unngå?

Personer med diabetes bør unngå matvarer som er høy i enkle sukkerarter eller rask fungerende karbohydrater. Eksempler på rask fungerende karbohydrater er glukose, sukrose og fruktose. Dette er vanlige søtstoffer som brukes i godteri og desserter, eller noe som er naturlig søt. En person med diabetes bør også begrense inntaket av totale karbohydrater. Enhver karbohydrater vil føre til en økning i blodsukkeret, som kan styres med insulin eller oral medisin (med type 2 diabetes.) Sjekk etikettene på matvarer. Karbohydrater brytes ned til karbohydrater fra sukker og kostfiber. En "diabetiker" diett bør bestå av noen karbohydrater, men høy i protein og grønnsaker.