Magesekken hos mennesket ikke fordøye L-glukose, slik at sukkeret kan være i stand til å tjene som et lav-kalori søtningsmiddel. Hvorfor L-glukose er ikke tilgjengelig på markedet?
Magesekken hos mennesket ikke fordøye L-glukose, slik at sukkeret kan være i stand til å tjene som et lav-kalori søtningsmiddel. Hvorfor L-glukose er ikke tilgjengelig på markedet?
Tilsynelatende L-glukose smaker like og metaboliseres ikke; men det er dyrt å fremstille og derfor ikke sannsynlig å bli brukt som et søtningsmiddel.