Hva er organiske stoffer som øker nedbrytningen av protein karbohydrater og fett?

Hva er organiske stoffer som øker nedbrytningen av protein karbohydrater og fett?

Vitaminer er organiske stoffer som forbedrer nedbryting av proteiner, karbohydrater og fett. Uten vitaminer, ville sammenbrudd og assimilering (opptak i næringsstoff materiale) av matvarer ikke forekomme.