Helse Svar > Fitness > slanking og vekttap > karbohydrater og lav carb dietter > Hva mat tester kan brukes til å finne ut hva som er i matvarene

Hva mat tester kan brukes til å finne ut hva som er i matvarene

Hva mat tester kan brukes til å finne ut hva som er i matvarene

Det er mange mat tester for å finne ut hva som er i maten?
  • Moisture - ved hjelp av tvungen utkast ovn
  • Proteiner - bruker Kjeldahl-metoden eller Dumas metode
  • Ash - forbrenning av muffelovn
  • Karbohydrater - ved hjelp av svovelsyre-fenol metode
  • Fett -
  • Vitaminer - det meste ved hjelp av HPLC
  • Mineraler - bruk av AAS eller ICPAES
  • Pesticider, ugressmidler, eller andre forurensninger - ved hjelp av GC eller HPLC