Er det gluten i havre eller havregryn

Er det gluten i havre eller havregryn

Ifølge nettstedet for Freedom Foods, som gjør "hvete gratis havre ':?." ... All havre ikke inneholder gluten, men det er ikke så enkelt Se, havre naturlig inneholder en type gluten kalt Avenin som er annerledes enn den typen gluten du finner i hvete, rug, bygg og triticale.Now hvis du snakker til Cøliaki Society of Australia, sier de om lag 4 av 5 personer med cøliaki tåler havre. Vi sier det enkleste tingen å gjøre er å lese Cøliakiforeningens standpunkt på havre og kontakt lege om dette gjelder deg "
sikkerhet havre for pasienter med cøliaki avhenger rekke havre -. noen er mer giftig enn andre. Den benyttes for å vurdere denne metoden kan anvendes på andre matvarer for å bestemme deres toksisitet i tillegg.
Oats ikke inneholder gluten, er problemet fleste havre er kuttet på samme mølle som andre kornsorter som gjør. Med mindre det står glutenfri på havregryn eller vanlige kuttet havre holde seg borte.