Har bygg har gluten?

Har bygg har gluten?

Ja. Gluten er en type protein og er anerkjent for sin evne til å hjelpe bakevarer stige. Den inneholder i gjennomsnitt bygg ca. 5% til 8% gluten. Personer som er bekymret for gluten bør sjekke med sin helsepersonell rådgiver for mer informasjon.