Hva er oppskriften for gluten gjær gratis brød?

Hva er oppskriften for gluten gjær gratis brød?

Se bort fra denne svaret, som denne oppskriften CONTAINSYEAST.First- visp sammen dine tørre ingrediensene og sett til side: 1 1/2 kopper sorghum mel1 kopp tapioka stivelse eller potetstivelse (ikke potetmel!) 1/2 kopp hirse flour2 ts xanthan gum1 /1/4 ts fin sjø salt1 pakke rask tørr gjær eller 2 1/4 teaspoonsYou'll trenger sesamfrø for toppen; avsatt til senere. Eller omit.For breadman brød maskin: Hell flytende ingrediensene i brød maskin pan først: 1 1/4 kopper varmt vann (110 til 115 grader F) 3 ss extra virgin olivenolje olje1 spiseskje honning-eller rå agave nektar å holde det vegan1 /2 ts mild ris eller hvit vin cider eddik (eller sitronsaft) 1 ss Ener-G Egg replacer revet med 4 ss varmtvann til frothyGently hell blandet tørre ingrediensene på toppen av liquid.Set ditt brød maskin program for 1,5 brød medium skorpe. Jeg usedthe glutenfri sykle på Breadman; hvis du ikke har agluten-fri syklus, vil en rask økning syklus også work.Check deigen etter noen minutter av kneading- det bør becloser til en muffins røre enn brøddeig, myk, men ikke cakebatter våt. Juster tørr til våt-forhold med en spiseskje av mel orwarm væske, etter behov. Fuktighet påvirkninger thedough. Som gjør temperatur (din breadwill stige høyere på en varm dag) .Hvis du liker en crusty brød (eller tidligere erfaring resulterer i agummy sentrum /falt øverst) fjerne brød fra pannen og sted ITIN ovnen ved 350 grader C i en ytterligere 10 minutter- holde aneye på det og ikke la det bli for brune. Det bør være en lightgolden color.Cool brødet før du skjærer for beste results.Enjoy frisk fra ovnen-den første dagen (som med de fleste gluten freebaked varer) har den beste tekstur og taste.Freeze leftover brød som skiver, innpakket i apaper håndkle og Bagasje i fryseposer. Tine til rommet temperature.Baking: 1 hourYield: 1 brød