Det som er patogen for salmonella

Det som er patogen for salmonella

Salmonella er en gram-negative bakterier patogen?; den er dannet ved en fakultativ anaerob intracellulær organisme. Disse mikroorganismer danner glatte stang-form bakterier, ca 0,5 micron x 2 um, de festes sammen to og to, kjeder, eller ved å danne i sfærisk formet koloni. Det er over 2300 Form /typer Salmonella og ikke alle er sykdomsfremkallende. Salmonella bakterier kan leve ut-siden kroppen i noen uker, med eller uten oksygen. To vanlige former av denne mikroorganismen er Salmonella Typhimurium og Salmonella enteritidis,
disse to varianter føre til mer enn halvparten av salmonellainfeksjoner hver year.As nevnt ovenfor, Salmonella er en sykdomsfremkallende plakater (smittsom) mikroorganisme Hotell som forekommer naturlig i mange varianter av matvarer; det er mer vanlig i matvarer som er rå eller kokt. Bakterien vokser naturlig i egg og fjørfe. I tillegg kan salmonellabakterier som finnes i fisk, skalldyr, annet kjøtt, rå melk og andre melkeprodukter; det har også blitt funnet i fruktjuice, honning, peanøttsmør, tomater, salat, spirer, Serrano paprika, spinat, melon ... (FYI:. Salmonella har også vist seg i tørre hundefôr)