Hvor kommer alkohol kommer?

Hvor kommer alkohol kommer?

Brød gjær svinger sukker til alkohol. Mange mikroorganismer produserer giftstoffer som holder andre mikroorganismer fra å ta over en matkilde. Staphielococcus, Penicillium notatum og Clostridium botulinum er andre eksempler på mikroorganismer som produserer toksiner for å beskytte en matkilde. Noen av giftstoffer, mens potensielt farlig, har blitt brukt til fordel for den menneskelige arter. Botox kommer fra Clostridium Botulinum som gjør den fatale gift, botulisme. Staphylococcus vil gjøre deg ganske syk hvis du får staph matforgiftning. Penicillium notatum produserer Penicillin gift som dreper andre bakterier og hvis tatt i en passende konsentrasjon vil forlate kroppen uskadd, forutsatt at man ikke er allergisk. Som alle de andre giftstoffer, alkohol kan være giftig i større mengder. Det er, i likhet med alle de andre giftstoffer, et forsøk fra mikroben for å beskytte et miljø.