Det som er produktet av spytt amylase?

Spytt amylase er funnet i munnen og har en pH på 7. Det er pH er nøytral grunn, selvsagt, er det i munnen og vi ønsker ikke å ha en syre eller base i vår munn nå gjør vi? Det er substrat (eller det som virker på) er vanligvis stivelser og produktene av denne virkning vanligvis inneholder maltose. Håper dette hjelper! Kilde: My IB Biology HL klasse ... og min lærebok. : D