Det som er forskjellen mellom en oppløsning og en emulsjon?

Det som er forskjellen mellom en oppløsning og en emulsjon?

En løsning er en blanding bestående av to eller flere stoffer, i en slik blanding et oppløst stoff oppløses fullstendig i en andre substans som kalles løsningsmidlet. Denne blandingen kan medføre gasser (f.eks Air), væsker (f.eks alkoholholdige drikkevarer) eller faste stoffer (f.eks Bronse); eller en kombinasjon av disse statene. En emulsjon er en blanding hvor komponentene ikke gli over tid vil de skilles i sine enkelte komponenter med mindre forsynt med energi. Et eksempel kan være en vinaigrette dressing, en ustabil emulsjon som vil raskt skille mindre rystet kontinuerlig.