Hvor mange karbohydrater i en 2 kopper mel?

Hvor mange karbohydrater i en 2 kopper mel?

Enhver nettside fant jeg hørtes litt messed opp på karbohydrater, men en nettside sa 280 gram eller 18 og 2/3 karbohydrater valg. Dette er hvitt mel. Og jeg er ikke sikker på at dette er et riktig nummer.