Hva er et komplekst karbohydrat?

Hva er et komplekst karbohydrat?

Karbohydrater fungerer som drivstoff og byggemateriale .. De omfatter både sukker og polymerer av sukker. Den enkleste er monosakkarider eller enkle sukkere, også kjent som enkle sukkerarter. Disakkarider er dobbelt sukker som består av to monosakkarider med seg kondens reaksjon. Polysakkarider er karbohydrater som er bygd opp av mange monosakkarider kondensert sammen; de også kalles komplekse karbohydrater.