Begrepet komplekse karbohydrater menes?

Begrepet komplekse karbohydrater menes?

Begrepet "komplekse karbohydrater" refererer til polysakkarider. Denne ISA motsetning til enkle karbohydrater eller sukker (monosakkarider anddisaccharides). Enkelte ernæringseksperter, men bruker begrepet complexcarbohydrate å referere til noen form for fordøyelig sakkarid utdyping av en hel mat der fiber, vitaminer og mineraler er også funnet.