Hvordan karbohydrater påvirker livet ditt?

Hvordan karbohydrater påvirker livet ditt?

De vanligvis brytes ned til glukose som brukes til energi. Dessverre er det misbruk av karbohydrater (som sett i mange vestlige dietter) bidrar også til utbruddet av diabetes, hjerteproblemer, leversvikt, kreft, og en rekke vilkår som menneskeheten ikke var naturlig eksponert når de var jegere og samlere. Karbohydrater fra landbruket forgifter mennesker på en epidemi skala. Karbohydrater fra grønnsaker, nøtter (unntatt peanøtter), frukt og bær er generelt gode karbohydrater fordi de enten er fulle av fiber, eller de er komplekse karbohydrater som sammenbrudd sakte. Korn, havre og ris brytes ned veldig lett til enkle sukkerarter som, når blir ikke benyttet som energi (som er svært vanskelig å oppnå for en vestlig sin stillesittende livsstil), bli lagret som fett; og dermed skape den nåværende dilemma amerikanske barn står overfor. Kort sagt, karbohydrater er veldig veldig dårlig hvis du velger feil de og /eller for mange av dem. Forskning paleo og ketogen diett for mer informasjon.