Hva er den ideelle fett og protein til karbohydrat-forhold i et balansert kosthold

Hva er den ideelle fett og protein til karbohydrat-forhold i et balansert kosthold

se denne nettsiden for hele artikkelen sitert nedenfor:? Http: //jn.nutrition.org/cgi/content/full/133/2/4112003 The American Society for Nutritional Sciences J. Nutr. 133: 411-417, februar 2003Human Ernæring og MetabolismA Redusert Forhold av kosten karbohydrater til protein Forbedrer kroppssammensetning og blod lipid profiler under vekttap i voksen Women1,2Donald K. Layman *, 3, Richard A. Boileau, **, Donna J . Erickson *, James E. Painter * ,, Harn Shiue, Carl Sather og Demtra D. Christou **

Avdeling for ernæringsvitenskap og human Nutrition, Division of Nutritional Sciences og ** Institutt for kinesiologi, Universitetet i Illinois at Urbana-Champaign, Urbana, IL 61801
3to hvem korrespondanse skal rettes. E-post: d-layman@uiuc.edu.Claims om fordeler eller risiko karbohydrat (CHO) vs. protein for vekttap dietter er omfattende, men det ideelle forholdet mellom kosten karbohydrater til protein for voksen helse og vektkontroll er fortsatt ukjent . Denne studien undersøkte effekten av to vekttap dietter med modifiserte CHO /protein-forhold til å endre kroppssammensetning og blodlipider hos voksne kvinner. Kvinner (n = 24; 45-56 y gamle) med body mass indeks> 26 kg /m2 ble tildelt enten en CHO gruppe konsumere en diett med en CHO /protein ratio på 3,5 (68 g protein /d) eller en Protein gruppe med et forhold på 1,4 (125 g protein /d). Dietter var isoenergetisk, som gir 7100 kJ /d, og tilsvarende mengder fett (50 g /d). Etter inntak av dietter for 10 wk, CHO konsernet tapte 6,96 ± 1,36 kg kroppsvekt og Protein konsernet tapte 7,53 ± 1,44 kg. Vekttap i Protein-gruppen ble fordelt til en betydelig høyere tap av fett /mager (6,3 ± 1,2 g /g) sammenlignet med det CHO-gruppen (3,8 ± 0,9). Begge grupper hadde signifikante reduksjoner i serum-kolesterol (10%), mens Protein gruppen hadde også betydelige reduksjoner i triacylglyseroler (TAG) (21%) og forholdet mellom TAG /HDL kolesterol (23%). Kvinner i CHO gruppen hadde høyere insulin svar til måltider og postprandial hypoglykemi, mens kvinner i Protein gruppen rapporterte økt metthetsfølelse. Denne studien viser at å øke andelen av protein til karbohydrater i kostholdet til voksne kvinner har positive effekter på kroppssammensetning, kolesterol, glukose homeostase og metthetsfølelse under vekten loss.see denne nettsiden for mer info: http: //jn.nutrition. org /cgi /content /full /133/2/411