Hva er forskjellen mellom enkle sukkerarter og komplekse karbohydrater?
Hva er forskjellen mellom enkle sukkerarter og komplekse karbohydrater?
Karbohydraterer kroppens mest foretrukne energikilde. De utgjør langt, det største volumet (60%) av vår daglige mat. De er tatt i form av alle matvarer som består av korn mel, korn, pasta, poteter og andre grønnsaker, og også i form av sukker som finnes i frukter, sirup, honning og sukkertøy, samt i ren krystallinsk form av våre kjente bord "sukker" .Carbohydrate er element i maten vår som:
- leverer energi til kroppens automatiske aktivitet og for utførelsen av våre daglige oppgaver. Jo mer fysisk arbeid vi utfører daglig, jo mer karbohydrater vi må forholdsmessig forbruker.
- spiller en viktig rolle i fordøyelsen, assimilering (metabolisme) og oksidasjon av protein og fett. Hvis vi tar i mer karbohydrat av noe slag
enn det som er nødvendig for umiddelbar bruk den ubrukte del lagres i leveren eller omdannes til fett og deponert i vevet for fremtidig bruk.
De fleste karbohydrater kommer fra matvarer av vegetabilsk opprinnelse. De store enkle karbohydrater eller sukker er glucose, maltose, fruktose, sukrose og som kommer fra planter. Laktose finnes i melk SUKKER Z -. Glukose er den viktigste form for enkel sukker. Glukose er den grunnleggende kilde til energi for alle levende ting. Glukose tilfører kroppen rask energi. Det forekommer naturlig i noen frukter og grønnsaker og er også produsert i kroppen ved å bryte ned andre matvarer til glukose Miniglossary av kCaloric Søtstoffer
Sukrose.
Kjent som sukker, sukkerrør, eller rørsukker. Sukrose forekommer i mange frukter og grønnsaker Fruktose.
Kjent som fruktsukker. De fleste planter inneholder fruktose, spesielt frukt og safter Glukose.
Kjent som blodsukker, noen ganger som drue sukker. Nesten alle planteføde inneholder glukose Maltose.
Kalt malt sukker. Funnet i korn.
- Previous:Fire grunn av kostholdet?
- Next:Hvor mange unser er førti tre gram?