Hva små organiske molekyler danner karbohydratkjedene?

Hva små organiske molekyler danner karbohydratkjedene?

Karbohydrater er en klasse av næringsstoffer. Alle næringsstoffer har monomerer som er de organiske byggeklosser av polymerer. Under karbohydrater, er det de polymerer, polysakkarider, og monomerene, monosakkarider
. Monosakkarider er knyttet sammen gjennom kondens (dehydrering) reaksjoner for å danne kjeder av disakkarider og polysakkarider.