Hvor er karbohydrater og lipider forskjellige?

Hvor er karbohydrater og lipider forskjellige?

En lipid er: 1) en hydrofob hydrokarbon (det vil si: en som regel meget stort molekyl som ikke liker vann (hydrofobt) og består av karbon (C) og hydrogen (H)) Dersom man forsøker å blande olje og vann i to hører ikke sammen. 2) Lipider ikke er laget av små subenheter for å lage en lang molekyl (som kalles et polymer) - lipider er ikke polymerer. Klassen av lipider som er viktigst for biologi er: 1) Fett, 2) fosfolipider (cellemembraner er sammensatt av dette lipid), 3) steroider (testosteron for eksempel), og i mindre grad voks. Det er mange andre typer av lipider. Karbohydrater er: hydrofile (vann smak) molekyler som består av ulike kombinasjoner av CH2O (karbon, hydrogen og oksygen) i at ordningen. 2) disse molekylene danner polymerer fra enkle subenheter. Klasser av Karbohydrat: Sukker (sucrose er sukker, glukose anvendes i åndedrett), stivelse (laget av planter), glykogen (lagring sukker laget av mennesker i lever og muskel), cellulose (strukturell komponent i anlegget stammer) ... der er mer, men disse er de viktige. Forskjellen mellom karbohydrater (sukker) og lipider: 1) sukker disolve i vann lipider ikke 2) sukker er gjort opp av subenheter som danner store polymerer og lipider er ikke og vil ikke danne polymerer. 3) Lipider lagre mer energi enn sukker. 4) sukker danne stuctural komponenter (cellulose i planter) og lipider skjema bountaries som cellemembranen på grunn av hydrofobe hydrokarboner.