Hvordan kan lipider og karbohydrater være energirike molekyler?

Hvordan kan lipider og karbohydrater være energirike molekyler?

karbohydrater, proteiner og fett levere 90% av tørrvekten av dietten og 100% av sin energi. Alle tre gir energi (målt i kalorier), men den energimengden i 1 gram (1/28 ounce) avviker: 4 kalorier i et gram av karbohydrat eller protein og 9 kalorier i et gram fett.