Hva er de organiske kjemiske grupper som kjennetegnes karbohydrater?

Hva er de organiske kjemiske grupper som kjennetegnes karbohydrater?

Karbohydrater består av elementene karbon, hydrogen og oksygen. De funksjonelle gruppene er imidlertid alkohol OH, og enten et aldehyd RCHO, eller et keton ROR. R står for en karbonkjede.