Hva er Carborhydrates?

Noen av en klasse av organiske forbindelser som er polyhydroxyaldehydes eller polyhydroksyketoner, eller bytt til en slik substanceson enkle kjemiske transformasjoner, som hydrolyse, oksidasjon, orreduction, og som danner støtte vev av planter og areimportant mat for dyr og mennesker .