Helse Svar > Public Health and Safety > matforgiftning og matbåren sykdom > Hvordan harskning påvirker maten?

Hvordan harskning påvirker maten?

Hvordan harskning påvirker maten?

Harskning påvirker maten når den fett og oljer er utsatt for luft i lengre tid. Det gjør at maten skal ha lukt og testeless.