Er klar brek glutenfri?

min partner har cøliakere sykdom, blitt diagnostisert i 5 år nå, og han har prøvd klar brek på en rekke anledninger, og hver gang magen bloats, lider han med stygg luktende vind nd blir traseen, men på et annet nivå noen mennesker med cøliakere tåler det, jeg antar det kommer an på personen selv, og hvor mye mageslimhinnen lider med forurensning