Hvordan tekstur bidrar til fedme

Hvordan tekstur bidrar til fedme

Mat tekstur kan bidra til fedme fordi lettere mat er å spise, jo raskere vi spiser det; Dette betyr at det tar mye lengre tid for oss å føle deg mett, og så kan vi, hvis omstendighetene som tid og tilgjengelighet av mat tillate, fortsette å spise godt etter at vi faktisk har spist nok av mat for å oppfylle våre næringsbehov på den tiden. Så, smultringer, iskrem, chips, og så videre, er lett å spise og å holde på å spise før godt etter at vi har fått nok, mens grønnsaker, kjøtt og frukt kan - avhengig av hvordan de har blitt behandlet (kokt eller ellers forberedt) ta mer tid og problemer med å spise, slik at vi begynner å føle deg full mens vi fortsatt spiser. Det er lurt, hvis vi kommer til å spise litt lett mat, å ha klar bare nok for en matbit størrelse del og for å stoppe når den delen er ferdig.