Hva er årsaken bak laktoseintoleranse?

Hva er årsaken bak laktoseintoleranse?

Bakteriene i fordøyelseskanalen kan ikke ødelegge laktose i melk. Det er genetisk, og de fleste mennesker i verden er laktose intolerant! Mer spesifikt, alle voksne mennesker var opprinnelig laktose intolerant. Genetisk, synes det å være en "off" bryter som oppstår i tidlig barndom, et sted mellom 4 og 6 år gamle. Før det, kan mennesker (som andre pattedyr) lett å fordøye melkeprodukter, som har gjort åpenbare ved amming. Endringen er i muligheten for kroppen å produsere de riktige enzymene som kan sammenbrudd laktose til brukbare deler. For de som ikke har de riktige enzymene, er laktose ernæringsmessig ubrukelig; mens ikke giftig, er det omtrent like nyttig som å spise gress, og kan forårsake en allergisk reaksjon. Men en gang mellom 10 000 og 20 000 B.C.E., synes det å ha vært en genetisk mutasjon i visse populasjoner av mennesker, som enten (a) forhindret denne genetiske overgangen fra å bli kastet, eller (b) aktiverte en helt annen genet. Dette gjorde de populasjoner av mennesker til å fortsette å fordøye laktose hele livet. Den genetiske mutasjonen ser ut til å ha skjedd et sted i Middelhavsregionen, som laktose tolerante mennesker er de av en europeisk eller nordafrikansk eller mesopotamiske genetisk avstamning, og var sannsynligvis et resultat av den meget høye tilknytning til melkeproduserende husdyr som disse populasjonene hadde . Historisk sett dette betydde folk hører hjemme i Europa, den russiske steppene, Nord-Afrika, Midtøsten, Persia, og en del av India synes å ha ervervet genet gjennom innavl. Native australiere, alle innfødte amerikanere (nord, sør, og sentrale), og de av kinesisk avstamning fikk ikke mutasjonen. De fleste asiater er laktose intolerant, på grunn av en massiv bølge av innfødte kinesiske folkevandringer som skjedde i 15-10,000 B.C.E. tidsramme, som erstattet en lokal befolkning med en av kinesiske aksje. I tillegg gjør mutasjonen ikke ser ut til å følge en klassisk Mendellian dominant /recessive mønster. Derfor bør en laktose tolerant person har et barn med en laktoseintolerant person, vil barnet sannsynligvis (men ikke sikkert) være laktose tolerant. Statistikken varierer, men oddsen er et sted i 5: 1 utvalg i favør av å være laktose tolerant. Således, som globale populasjoner sakte svoger, er det svært sannsynlig at alle populasjoner vil konvertere til å være hovedsakelig laktose-tolerant, men et betydelig mindretall (10-20%) vil fortsette å være laktoseintolerante.