Hvor mange prosent av sukker er bra i en porsjon?

Hvor mange prosent av sukker er bra i en porsjon?

Gitt den enorme utvalg av typer mat, er det ikke mulig å si. Frukt inneholder de fleste av sine kalorier som sugars- ennå ingen ville foreslå du begrense frukt forbruk på grunn av dette! I stedet for å fokusere på andelen av sukker, vurdere stedet de positive ernæringsmessige aspekter av mat, som for eksempel fiber innhold, frukt, grønnsaker, hele korn og magre proteininnhold. Ved å unngå produkter med tilsatt sukker, vil du være forbruker et produkt som er mer ernæringsmessig dense- 100 kalorier av unsugared jordbær gir mer frukt enn 100 kalorier av sukkerholdig jordbær. For karbohydrat kornbaserte produkter, slik som korn, granola, brød, granola bars og lignende, kan det være meget vanskelig å anslå andelen av kaloriene som kommer fra tilsatt sukker. En enkel måte å gjøre et rimelig estimat for en frokostblanding eller korn ' "helhet" (du spiser hele korn, håper jeg!) Er å dele den totale gram karbohydrater i en porsjon med antall gram fiber i en porsjon. Jo lavere jo bedre. For eksempel, hvis et produkt inneholder 40 gram karbohydrater og 5 gram fiber-carb /fiber forholdet er 40/5 = 8- ganske bra. På den annen side kan noen matvarer har 23 karbohydrater og 1 gram fiber-23/1 = 23- ikke veldig bra i det hele tatt. Høye prosenter tendens til å være en indikasjon på ekstra, beriket mel, ekstra sukker eller ingen hele korn. En "god" cereal produkt vil ha et forhold på mindre enn 10. Unsugared hel hvete har et forhold på ca. 4.