Er kål et karbohydrat?

Ja, det er karbohydrater i kål. For karbohydrater innhold av kål, se lenke, lenger ned på denne siden, oppført under relaterte spørsmål.
Mange av karbohydrater i kål er ikke fordøyelig (uløselig fiber). Selv kål har karbohydrater, ville kål ikke bli klassifisert (som en matvaregruppe) med høy karbohydrat matvarer som brød og korn, men med frukt og grønnsaker (som en matvaregruppe).