Hvor kommer protein kommer fra?

Hvor kommer protein kommer fra?

Proteinmolekyler er sammensatt av aminosyrer, som inneholder nitrogen og noen ganger svovel. Kroppen bruker aminosyrer for å produsere nye proteiner og å erstatte skadede proteiner. Kroppen kan syntetisere de fleste av de 21 aminosyrer som man trenger for å gjøre protein, med unntak av ni essensielle aminosyrer (histadine, isoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, tryptofan og valin) som skal komme fra en mat. Heldigvis har alle uraffinert mat varierende mengder protein med varierende aminosyre profiler, inkludert grønne grønnsaker, knoller, korn, belgfrukter og nøtter. Alle de essensielle og ikke-essensielle aminosyrer er til stede i disse matvarene i mengder som møter eller overgår dine behov.