Hvorfor dyr bruker lipider i stedet for karbohydrater som energi lagring molekyler?

Hvorfor dyr bruker lipider i stedet for karbohydrater som energi lagring molekyler?

Lipider ha rundt to ganger den energitetthet av karbohydrater, slik at de er et mer effektivt middel for lagring (dvs. bare halvparten av massen er nødvendig for å lagre en tilsvarende mengde energi).